ふわっと、とろける。しあわせが重なる台湾スフレパンケーキ。
国産小麦と平飼い卵の生地を、ご注文ごとに一枚ずつ焼き上げます。毎日炊き上げる黒糖タピオカと一緒に、ゆっくりどうぞ。
CONCEPT
店名のおはなしと、モコ店長
店名の「moco」は、焼きたてのスフレ生地の、もこもこ、ふわふわとした手ざわりから名づけました。
お店の看板に立つのは、モコ店長。ふわふわの毛並みが自慢のひつじで、おいしいものを探して旅するのが趣味です。旅先で出会ったスフレパンケーキと黒糖タピオカの味が忘れられず、この街にお店を開きました。
「モコ店長のように、誰もが気軽に立ち寄れて、ふわっと笑顔になれるお店に」。そんな想いで、今日もパンケーキを焼いています。
REASON
選ばれる3つの理由
とろふわのスフレ生地
国産小麦と平飼い卵を使い、ご注文を受けてから一枚ずつ焼き上げます。ナイフを入れると、ふるっと揺れるやわらかさです。
もちもちの黒糖タピオカ
タピオカは毎日お店で炊き上げ、じっくり煮詰めた自家製の黒糖蜜にからめます。かむほどに、やさしい甘さが広がります。
写真に残したくなる店内
木の家具とパステルカラーの壁で、明るくポップな空間に。パンケーキと一緒に、思わずカメラを向けたくなります。
PRODUCT
看板商品
とろふわ
台湾スフレパンケーキ
ふるっと揺れる、焼きたての厚焼き生地。
黒糖タピオカミルク
毎日炊き上げる、もちもちのタピオカ。
台湾カステラサンド
片手で楽しむ、ミルククリームのサンド。
ゆずはちみつソーダ
自家製ゆずシロップの、すっきりソーダ。
FLOW
ご予約・お問い合わせの流れ
フォームからお問い合わせ
ご予約・団体予約・取材など、お問い合わせフォームからお気軽にご連絡ください。
日時・人数・ご希望の確認
スタッフから、ご希望の日時・人数・内容を確認するご連絡をします。
ご予約確定のご連絡
内容が整いましたら、ご予約確定のご連絡をお送りします。
当日のご来店
お気をつけてお越しください。モコ店長とスタッフがお待ちしています。
VOICE
お客様の声
ナイフを入れた瞬間、ふるっと揺れて思わず声が出ました。友だちと写真を撮りあって、気づけば長居していました。
20代／友人と来店
黒糖タピオカのもちもち感がやみつきです。テイクアウトでもおいしいので、仕事帰りによく寄っています。
30代／テイクアウトで利用
子どもがモコ店長を気に入って、毎回会いに行きたがります。スタッフさんがやさしくて、親子でも安心でした。
30代／親子で来店
※掲載しているお客様の声は、デモ用の架空の内容です。
SHOP
店舗紹介
| 営業時間 | 11:00〜20:00（L.O. 19:30） |
|---|---|
| 定休日 | 不定休 |
| 席数 | 20席／テイクアウト可 |
CONTACT
ご予約・取材・各種お問い合わせ
ご予約、団体予約やテイクアウト予約のご相談、取材のご依頼など、お気軽にお問い合わせください。